endonezya sumatra mandheling

Mandheling, Endonezya'da bulunan etnik bir kökenin adıdır. Sumatra ise Endonezya'da bulunan bir ada... Bu adanın dağlık bölgelerinin yoğunluğu ve yanardağların varlığı, tropikal yağmur ormanları ile de beraber ideal kahve yetiştirme şartlarını oluşturmuş.
Sumatra’nın Padang limanının yakınında sade, volkanik yamaçlarında yetişen kahve, üretiminde kullanılan ince ve benzersiz yöntemler ile bu kahvenin kalitesini ve özellikli olduğunu ön plana çıkarmıştır. Elle toplama adımları ile belirtilen yöntem güçlü gövdeli bir kahve ve birçok spesifik tadım notlarına sahip...